Allerta alimentare, emergenza farina di mais: non mangiare grissini e altri prodotti I Tossine oltre i limti
Richiamo alimentare per una particolare farina di mais. I consumatori con le mani nei capelli.
Quando un consumatore sente la terribile notizia di un richiamo alimentare, specialmente se si tratta di un prodotto che lui consuma sovente e che fa regolarmente parte della sua dieta, scatta subito il panico più totale. Immediatamente è una corsa alla verifica che non sia presente tra gli alimenti in dispensa.
Dall’altra parte poi la stessa sorte la subiscono anche gli store, se si stratta di un richiamo diramato dal Ministero Della Salute, si devono ingegnare al più presto per rimuovere il prodotto incriminato dai propri punti vendita, onde evitare che qualche acquirente ignaro lo acquisti, andando incontro a una triste conseguenza.
In questo caso si parla non di uno, ma di ben due prodotti di larghissimo consumo, che possiamo sovente ritrovare sulle nostre tavole oppure impiegati per la preparazione di squisite ricette ma, in questo caso, con alta anche la possibilità di ricevere poi una brutta sorpresa per una possibile intossicazione.
I prodotti al centro del richiamo
Parliamo di grissini e di farina. Nel primo caso si parla appunto di un ottimo prodotto farinaceo che, nella stragrande maggioranza dei casi è un assoluto must della cucina, pour entrée, come si suol dire, tanto per avere qualche cosa di sfizioso da sgranocchiare nel mentre che si attende la portata principale
Nel secondo caso invece stiamo parlando di un ingrediente base per numerosissimi piatti che in genere non serve solo ed esclusivamente per la preparazione di pizze, focacce o dolci, ma può risultare utile anche per la creazione di panature o di particolari pastelle per la frittura, e non solo per la verità, nel caso dei secondi.
I lotti interessati
Sono entrambi a marchio Azienda Agricola Bio Floridda per una presenza di aflatossine oltre il limite consentito dalla Legga. Per la precisione siamo in presenza di farina di mais biologica in confezioni da 500 g, 1 kg e 5 kg con numero di lotto 01.06.2023 e TMC 1 dicembre 2023.
Nel secondo caso parliamo di grissini con farina di mais in confezioni da 200 g con numero di lotto 20.11.23 e TMC 20 marzo 2024, 24.1.23 e TMC 24 marzo 2024, 20.11.23 e TMC 29 marzo 2024, 10.02.23 e TMC 10 giugno 2023, 07.03.23 e TMC 7 luglio 2023, 02.05.23 e TMC 2 settembre 2023, 23.05.23 e TMC 23 settembre 2023, 05.09.23 e TMC 05 gennaio 2024, 29.09.23 e TMC 29 gennaio 2024 e infine 31.10.23 con TMC 29 febbraio 2024.