Gricia della Sora Lella: il prezzo del celebre piatto di pasta fa discutere
La storica trattoria romana Sora Lella è stata criticata per i prezzi dei piatti, gricia compresa: ecco cosa è successo.
La Gricia della Sora Lella, un piatto di pasta che ha fatto la storia della gastronomia romana, è al centro di un acceso dibattito. Da un lato, c’è chi la considera un’eccellenza culinaria da preservare, dall’altro chi critica il prezzo elevato.
La Sora Lella, un’istituzione della cucina romana, ha gestito per decenni il suo ristorante all’ingresso dell’Isola Tiberina, diventando un punto di riferimento per turisti e cittadini. Il suo locale, semplice e accogliente, era famoso per l’atmosfera autentica e per la qualità dei piatti, preparati con ingredienti freschi e di stagione.
Tra le specialità della casa, la Gricia occupava un posto d’onore.
Gricia della Sora Lella: il prezzo
La Gricia è un piatto semplice, preparato con guanciale, pecorino romano e pepe nero. La sua bontà risiede nella qualità degli ingredienti e nella maestria della preparazione. Tuttavia, il prezzo della Gricia della Sora Lella, che si aggira intorno ai 20 euro, ha fatto storcere il naso a molti clienti.
Su Tripadvisor, uno dei siti web di recensioni più utilizzati al mondo, si possono trovare diverse opinioni sul prezzo della Gricia della Sora Lella. C’è chi lo ritiene eccessivo, soprattutto se paragonato ad altri ristoranti romani che offrono lo stesso piatto a un prezzo inferiore. Altri, invece, sostengono che la qualità e la fama del ristorante giustifichino il costo.
Gricia della Sora Lella: la recensione negativa
Un utente di Tripadvisor, in particolare, ha criticato la storica trattoria romana per i prezzi troppo alti. La recensione, che è pubblica e visibile su Tripadvisor, riporta: “buon ristorante situato all’ingresso dell’Isola Tiberina. Buoni i piatti della tradizione romana rivisitati in chiave moderna ma che non ho trovato eccellenti ed equiparati al prezzo. Come piatto offerto dalla casa mi hanno servito dei buoni supplì. Ho assaggiato un antipasto a base di insalata di polipo e patate in cui ho trovato ardito l’abbinamento con la mortadella. Un buon primo alla “Gricia” un po’ salato, del pollo ai peperoni buono, una torta mediocre che a 9 euro è davvero troppo cara. Un locale famoso per la sua storia che forse a causa della sua fama non necessita di fare quel salto di qualità che ci si aspetterebbe”.
Il dibattito sul prezzo della Gricia della Sora Lella è destinato a continuare. In fondo, la scelta di mangiare o meno in questo ristorante è una questione di gusto personale: c’è chi è disposto a pagare un prezzo elevato per un piatto di pasta eccellente, mentre altri preferiscono spendere meno e accontentarsi di una qualità inferiore.