Ho mangiato la miglior Fügassa di Genova: la famosa focaccia in questo locale va a ruba | C’è fila tutti i giorni

Dove possiamo gustare la migliore Fugassa di Genova?

La focaccia in generale è un alimento farinaceo, o meglio un prodotto da forno decisamente più gustoso e accattivante del pane stesso, che molti di noi ricercano praticamente di continuo non solo per saziare il proprio appetito, ma anche come sfizio di gustarci nel corso della giornata, semplicemente sbocconcellandocela.

La migliore a quanto pare si trova nel capoluogo ligure, ovvero Genova, tanto che è stata stilata una tabella dove sono elencati i posti migliori dove poterci gustare in santa pace una fugassa genovese. Le alternative di certo non mancano, ma se dovessimo trovarci a fare un viaggio nel capoluogo della Regione Liguria, qui non possiamo e non dobbiamo proprio mancare.

Facciamo  però ora un un salto indietro. La focaccia, come appena accennato, è incredibile la quantità di modi e varianti con cui si può presentare, anche solo comperandola da un fornaio. Si va dalla più semplice, senza mai scordarci che il classico in realtà non tramonta mei e poi mai, a quelle più elaborate.

La focaccia nei suoi infiniti gusti e varianti

Quella alle olive è una indubbiamente delle più ricercate e consumate, come anche se presenta pomodorini secchi o molto altro, facendo tuttavia un distinguo dalla pizza. Quest’ultima infatti, come la possiamo trovare non solo da fornai, ma anche in alcuni locali specifici, può essere costituita da un impasto rialzato, detto per l’appunto focaccioso.

Tornando alla focaccia presente nel capoluogo ligure, consultando Tripadvisor sono venuti alla luce un discreto numero di locali, o per dirla meglio forni, dove assaporare questa delizia era un’autentica gioia per il palato e anche per tutti gli altri sensi. Tuttavia sembrerebbe essere uno in particolare a spiccare su tutti gli altri.

Dove si mangia la migliore Fugassa a Genova

Un articolo in merito è stato pubblicato su La Voce Di Genova, in cui degli esperti hanno consultato il già citato Tripadvisor e si sono recati ad assaggiare la bontà farinacea in tutti i locali maggiormente recensiti. In cima alla lista è possibile trovare Focaccia e Dintorni, dove qualità e prezzo parevano ottimali. Segue subito dopo Panificio Priano, sito a due passi dal mare.

Uno dei tanti, ovvero quello che, seguendo la classifica è trovabile al terzo posto, ha colpito in modo particolare per la coda di clienti, tutti quanti in cerca di un assaggio dell’amata focaccia. In questo caso il nome risponde a Pan Per Focaccia. Un nome che sembra già di suo una garanzia, dove, secondo le recensione, la focaccia è stata definita come degna del patrimonio dell’Unesco. Da provare assolutamente.