Lievito Pizza Veloce, che invenzione straordinaria: ho messo a tavola 10 persone in 10 minuti
La rivoluzione della pizza fatta in casa: ecco la ricetta facile e veloce per preparare una squisita pizza con il lievito istantaneo.
Chi non ama la pizza? Croccante, saporita e condita secondo i propri gusti, è il piatto perfetto per ogni occasione.
Tuttavia, il tempo necessario per preparare l’impasto può spesso scoraggiare anche i più appassionati pizzaioli casalinghi.
Fortunatamente, con il lievito istantaneo, tutto è cambiato! Ho recentemente scoperto questa straordinaria invenzione e sono riuscita a mettere a tavola 10 persone in soli 10 minuti. In questo articolo, vi racconterò come fare per preparare una squisita pizza con il lievito istantaneo in un attimo!
Pizza con lievito istantaneo: la ricetta
Per preparare una pizza con il lievito istantaneo in tempi record, gli ingredienti sono fondamentali. Ecco la lista per un impasto perfetto:
- 400 g di farina bianca 00
- 1 busta di Lievito Istantaneo Pizza Veloce PANEANGELI
- 1 cucchiaino di zucchero semolato
- 1 cucchiaino colmo di sale (circa 5 g)
- 3 cucchiai di olio d’oliva
- 240 ml di acqua fredda
Per la farcitura, invece, avrete bisogno di: olio di oliva per la teglia, 400 g di polpa di pomodoro, 250 g di mozzarella per pizza grattugiata, sale e basilico a piacere. Il processo di preparazione della pizza con lievito istantaneo è incredibilmente semplice e veloce. Iniziamo dall’impasto. Prima di tutto, setacciate la farina in una terrina larga e mescolatela con il lievito. Aggiungete zucchero, sale, olio e un po’ per volta l’acqua, amalgamando il tutto con una forchetta. Lavorate l’impasto con le mani fino a ottenere una consistenza ben amalgamata.
Pizza con lievito istantaneo: preparazione
A questo punto, stendete l’impasto con un matterello fino a ottenere una sfoglia grande quanto la teglia del forno. Ungete la teglia con 2 cucchiai d’olio e trasferitevi la sfoglia. Distribuite sull’impasto la polpa di pomodoro, la mozzarella e il sale a piacere. È importante utilizzare ingredienti freschi e di qualità per garantire un risultato eccellente.
La pizza va poi cotta per 15-20 minuti nella parte media del forno preriscaldato (220°C per il forno elettrico, 190°C per il ventilato, 230°C per il forno a gas). Prima di servire, aggiungete delle foglie di basilico fresco per dare un tocco di colore e aroma alla vostra pizza. E voilà, in meno di 10 minuti avete preparato una pizza con lievito istantaneo deliziosa che farà felici tutti i vostri ospiti: buon appetito!