Dalle vacanze mi sono portata via la RICETTA: il Cous cous di Mare l’ho fatto sbarcare a Milano | Tutti pazzi ad ogni cucchiaio
La ricetta facile e veloce del cous cous di mare, un piatto che sa conquistare i palati di tutti grazie alla sua freschezza e versatilità!
Le vacanze estive ci regalano spesso ricordi indimenticabili, e a volte anche delle deliziose ricette che diventano un modo per prolungare il gusto delle vacanze anche a casa.
È il caso del Cous Cous di Mare, un piatto che racchiude tutto il sapore del Mediterraneo e che ha conquistato il mio palato durante una splendida vacanza al mare, diventando un must anche una volta tornata a casa.
Prepararlo è semplice e veloce, ma il risultato è sorprendente: ad ogni cucchiaio, i miei ospiti vanno in estasi! Scopriamo quindi insieme come preparare un cous cous di mare da leccarsi i baffi, perfetto per ogni stagione e occasione!
La ricetta del cous cous di mare
Il cous cous di mare è una pietanza straordinaria per la sua semplicità e la capacità di adattarsi a diverse occasioni. Preparato con gamberi e calamari, è un piatto leggero e gustoso, perfetto da servire freddo durante una cena estiva all’aperto o tiepido come primo piatto in un menù di pesce invernale. Inoltre, grazie all’uso del cous cous istantaneo, la preparazione è veloce e alla portata di tutti.
Per ottenere un cous cous di mare dal sapore autentico, è importante scegliere ingredienti di qualità. Per preparare uno squisito cous cous di mare per 4 persone avrai bisogno di: 250 g cous cous istantaneo, 250 g acqua bollente, 200 g gamberi freschi o surgelati, 200 g calamari freschi o surgelati, 1 zucchine, 1 peperoni rossi, prezzemolo q.b., 60 ml Aceto di Mele 100% Italiane Ponti, olio extravergine di oliva q.b., sale fino q.b.
Cous cous di mare: la preparazione
Preparare il cous cous di mare è davvero semplice. Inizia dal cous cous istantaneo: versalo in una ciotola capiente, aggiungi l’acqua bollente, un pizzico di sale e un po’ d’olio e copri con un piatto, lasciando riposare per una decina di minuti (o quanto riportato sulla confezione). Nel frattempo dedicati al condimento.
In una padella, fai saltare le verdure tagliate a pezzi, poi aggiungi i calamari e i gamberi e sfuma con l’aceto di mele. Una volta pronti, unisci il condimento al cous cous e mescola bene, completando con una generosa spolverata di prezzemolo tritato. Il cous cous di mare è ottimo sia caldo che freddo, perfetto per un pranzo leggero o una cena estiva: buon appetito!