Torta con farina di Mandorle: puoi concedertela anche a dieta | Basta avere uno yogurt ed è semplicissima
La ricetta della torta con farina di mandorle, una delizia da gustare anche a dieta perfetta per una colazione o una merenda sana.
Cerchi un dolce goloso ma leggero? Allora la torta con farina di mandorle è la soluzione perfetta! Morbida, profumata e sorprendentemente facile da preparare, questa ricetta ti permetterà di gustare un dessert senza sensi di colpa.
La farina di mandorle, infatti, è ricca di proteine e grassi sani, oltre a contenere meno carboidrati rispetto alla farina di grano tradizionale. Questo rende la torta non solo più leggera, ma anche più saziante, ideale per chi segue una dieta bilanciata.
Scopriamo quindi insieme come preparare in casa una buonissima torta con farina di mandorle, con pochi semplici ingredienti e un tocco di creatività!
Torta con farina di mandorle: la ricetta
Come abbiamo visto, la torta con farina di mandorle è una scelta eccellente per chi desidera mantenere la linea senza rinunciare ai dolci. Per preparare questa torta ti serviranno:
- 150 g di farina di mandorle
- 150 g di farina 00
- 150 g di zucchero
- 150 g di yogurt bianco naturale
- 150 g di burro
- 2 uova
- 1 bustina di lievito in polvere per dolci
- Zucchero a velo per decorare
La preparazione è molto semplice. Inizia montando le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso. Aggiungi lo yogurt e il burro, continuando a mescolare. Poi, incorpora gradualmente la farina di mandorle, la farina 00 e il lievito, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo. Versa l’impasto in una tortiera e cuoci in forno preriscaldato a 180° per 45 minuti. Una volta raffreddata, spolvera la torta con zucchero a velo.
Torta con farina di mandorle: varianti e conservazione
La torta con farina di mandorle può essere personalizzata in base ai tuoi gusti o a quello che hai in casa. Ad esempio, puoi sostituire lo yogurt con mascarpone o ricotta per un sapore più ricco, oppure utilizzare olio al posto del burro per una versione più leggera. Inoltre, se preferisci un altro tipo di frutta secca, puoi sostituire la farina di mandorle con quella di nocciole.
Uno dei vantaggi di questa torta è che si conserva soffice e gustosa per circa cinque giorni. Basta tenerla in un luogo fresco e asciutto, coperta con un panno o in un contenitore ermetico. La torta con farina di mandorle è una scelta golosa e leggera che si adatta a tutte le esigenze. Facile da preparare, con pochi ingredienti e tanta morbidezza, è il dolce perfetto per coccolarti senza sensi di colpa!