Ti servono solo 4 ingredienti per questo dolce goloso: la Torta Nuvola è perfetta per una colazione sana
La ricetta della torta nuvola, un dolce facile da preparare e perfetto per ogni occasione, ideale per chi cerca un dessert sano e gustoso!
Cerchi un dolce soffice e gustoso, ma hai poco tempo e pochi ingredienti in casa? Allora la torta nuvola è la soluzione perfetta!
Con soli 4 ingredienti principali e una preparazione semplice, potrai preparare un dolce sano e delizioso, ideale per la colazione o una merenda leggera. Questa torta, dalla consistenza unica e delicata, ti sorprenderà per la sua semplicità e bontà.
Scopriamo quindi insieme la ricetta per preparare una perfetta torta nuvola, per sorprendere i tuoi cari con questa prelibatezza soffice e buonissima!
Torta Nuvola: la ricetta
La torta nuvola si distingue dalle classiche torte allo yogurt per la sua semplicità e leggerezza. Perfetta per una colazione leggera, ma anche come dessert dopo pranzo o per una merenda speciale, questa torta sofficissima e dal sapore delicato ha una consistenza umida e ariosa che la rende perfetta da gustare sia tiepida che fredda, accompagnata da frutta fresca, marmellata, miele, una spolverata di zucchero a velo, sciroppo d’acero, cioccolato o qualsiasi altro topping tu preferisca.
Per preparare la torta nuvola avrai bisogno di soli quattro ingredienti, facilmente reperibili e che probabilmente hai già in cucina:
- 4 uova medie
- 60 g di amido di mais
- 80 g di zucchero semolato
- 400 g di yogurt classico
- Aroma a piacere (vaniglia, scorza di limone o arancia)
È importante che tutti gli ingredienti siano a temperatura ambiente per ottenere una migliore riuscita del dolce.
La preparazione è molto semplice:
La preparazione della torta nuvola è molto semplice, ma richiede attenzione soprattutto nella fase di cottura. Inizia dividendo le uova e monta gli albumi a neve ben ferma. In un’altra ciotola, sbatti i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungi lo yogurt, continuando a mescolare a bassa velocità, e infine incorpora l’amido di mais setacciato.
Poi, unisci delicatamente gli albumi montati al composto, mescolando dal basso verso l’alto per non smontare il tutto. Versa il composto in uno stampo ad anello oliato o rivestito con carta forno e cuoci in forno preriscaldato a 160°C per circa 70-80 minuti. Ricorda di inserire una teglia con acqua calda nel forno durante la cottura per evitare che la torta nuvola si sgonfi. Buon appetito!