Dolci senza uova né latte: sono buonissimi come questa Torta di Mele | Facilissima da fare
Ricetta torta di mele: un dolce leggero e gustoso, perfetto per intolleranti e per chi cerca alternative sane e facili da preparare.
Sempre più persone oggi scelgono di ridurre o eliminare uova e latte dalla propria alimentazione, sia per motivi di salute, come intolleranze e allergie, sia per motivi etici o semplicemente per seguire uno stile di vita più sano.
Ma chi l’ha detto che questo significa rinunciare al gusto? Esistono infatti tantissime ricette deliziose che non prevedono l’uso di ingredienti di origine animale, come la torta di mele senza uova né latte.
Questo dolce soffice e fragrante dimostra che è possibile realizzare dolci leggeri e sani senza perdere nulla in termini di sapore e consistenza. Ideale per colazione, merenda o come dessert, è una versione più leggera, rispetto a quella classica, che conquisterà tutti, dai più piccoli ai più grandi.
Torta di mele senza uova né latte: la ricetta
La torta di mele senza uova né latte è una variante più leggera della classica torta di mele, ma non per questo meno saporita. Dalla consistenza morbida e umida, è perfetta per chi è intollerante al lattosio o desidera seguire un’alimentazione vegana, mantenendo comunque il gusto tradizionale che conquista grandi e piccini. Per realizzare questa torta, bastano pochi ingredienti facilmente reperibili:
- 575 g di mele renette
- 200 g di farina 00
- 200 g di zucchero
- 100 g di succo di mela
- 150 g di olio di semi di girasole
- 16 g di lievito in polvere per dolci
- Scorza e succo di 1 limone
Questi ingredienti, combinati in modo semplice, danno vita a un impasto profumato e delicato, ideale per esaltare il sapore delle mele.
Torta di mele senza uova né latte: preparazione
La torta di mele senza uova né latte è anche facilissima da preparare. Dopo aver sbucciato e tagliato le mele a cubetti, si mescolano gli ingredienti liquidi – zucchero, succo di mela e olio – con l’aiuto delle fruste elettriche. A seguire, si aggiungono la farina setacciata e il lievito, ottenendo un impasto liscio e senza grumi. Le mele vengono infine incorporate, insieme alla scorza di limone, per un tocco di freschezza.
Una volta trasferito l’impasto nello stampo, la torta cuoce in forno statico a 180° per circa 45-50 minuti. È importante verificare la cottura con uno stecchino: se esce asciutto, la torta è pronta! Dopo averla lasciata raffreddare, sarà pronta per essere gustata. Leggera, soffice e dal sapore irresistibile, la torta di mele senza uova né latte è un’ottima opzione per chi vuole godersi un dolce sano e gustoso, senza rinunciare al piacere. Buon appetito!