Crêpes bicolore: in due minuti prepari la colazione per tutta la settimana
Un mix di gusto e fantasia per una colazione irresistibile: ecco la ricetta facile e veloce per preparare le crepes bicolore.
Le crepes sono una delle colazioni più amate al mondo, ma spesso ci si limita alla versione classica.
Perché quindi non dare un tocco di originalità alla tua routine mattutina con delle crepes bicolore?
Questa ricetta non solo è scenografica, ma anche leggera e semplice da preparare. Bastano pochi minuti e pochi ingredienti per creare una colazione versatile, perfetta per tutta la famiglia e adatta a essere conservata per più giorni.
Prepararle è un gioco da ragazzi, e il risultato conquisterà tutti, grandi e piccini. Vediamo quindi insieme come preparare delle squisite crepes bicolore!
Gli ingredienti per le crepes bicolore
Queste crepes sono leggere, elastiche e incredibilmente versatili. Perfette da conservare in frigo per la colazione o una merenda golosa, possono essere personalizzate con ogni tipo di farcitura, dolce o salata. Per preparare 4 crepes bicolore, ti serviranno pochi e semplici ingredienti:
- 80 g di farina
- 180 ml di acqua
- 1 cucchiaino di cacao amaro
- Acqua q.b.
Questa ricetta non prevede zucchero, rendendola ideale per bilanciare la dolcezza delle creme spalmabili o delle farciture che preferisci. Tuttavia, se ami le crepes dolci, puoi aggiungere un po’ di zucchero a tuo gusto.
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Crepes bicolore: la ricetta
Inizia dedicandoti alla pastella delle crepes. In una ciotola, mescola la farina con l’acqua fino a ottenere una pastella liscia e omogenea. Assicurati che non ci siano grumi per una consistenza impeccabile. Poi, separa una parte della pastella e aggiungi il cacao. Versa poca acqua per mantenere la consistenza fluida e facile da versare.
Scalda una padella antiaderente e, con la pastella al cacao, crea una spirale o un motivo a tuo piacimento. Una volta disegnata la base, completa versando la pastella bianca sopra. Cuoci la crepe finché non si stacca facilmente dalla padella, girala e termina la cottura per pochi secondi. Ripiegala a metà e farcisci con Nutella, marmellata o crema di nocciole. Per comodità, puoi preparare le crepes bicolore in anticipo per poi scaldarle per qualche secondo in padella prima di servirle, così da avere una colazione sempre pronta: buon appetito!